昨日一緒に飲みに行ったお客さんが一人石垣に旅立つという事でお別れの挨拶をした後ティンダハナの展望台に出かけると5分後にものすごい集中豪雨にあい断念。。。しかし宿に帰ろうとするもものすごい風で傘が壊れそうになり身動きが取れず困り果てていると宿のおじいが客の送迎の帰りに車で救助に来てくれた！助かったー！

宿に帰って寒さしのぎに布団にくるまって昼寝をし夕方起きてくるとお客さんがサーターアンダギーを作ってておもしろそうなんで手伝う事に。沖縄にはホットケーキミックスのようなサーターアンダギーミックスという粉が売っていてこれに卵等々を混ぜて揚げるとサーターアンダギーの出来上がり！最初は油温が高すぎて真っ黒になったりしたけど徐々に修正していきなかなかおいしいアンダギーを作る事が出来た！皆でわいわいやりながらのおいしいアンダギー作りめっちゃ楽しかった！